Jokowi: Makanan Indonesia Pantas Go International!
Johan Sompotan - Okezone
KULINER Indonesia dikenal masyarakat dunia lantaran
kekuatan aroma dan rasanya. Bahkan menurut Jokowi, salah satu calon
Gubernur DKI Jakarta, kuliner Nusantara pantas go international.
"Kalau Anda tanya makanan Solo layak go intenational atau tidak? Saya menjawab, bisa!," tegas Jokowi ketika berkunjung ke redaksi Okezone di Gedung HighEnd, Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Jumat (18/6/2012).
Dia menambahkan, Indonesia sebaiknya tidak keburu puas ketika salah satu menunya, yakni rendang, menjadi santapan terenak di dunia. Prestasi ini sempat diraih ketika rendang menempati urutan teratas “50 Makanan Terbaik di Dunia” versi situs CNNGo. Menurutnya, prestasi ini semestinya memicu pelaku industri kuliner, khususnya, untuk semakin memerbaiki kualitas makanan yang diproduksi.
"Makanan di Indonesia semuanya layak, hanya mungkin kemasannya perlu dibuat lebih menarik, management product-nya harus diperbaiki," tambahnya.
Dia mengimbuhkan, pelaku industri kuliner Indonesia harus belajar lebih banyak dari negara-negara tetangga tentang manajemen dan promosi kuliner agar masakan Nusantara selalu disukai masyarakat dunia.
"Coba Anda lihat makanan-makanan luar negeri, seperti Chinese, Vietnam, Thailand, semua ada dimana-mana. Kenapa Indonesia yang sangat kaya kuliner tidak bisa diangkat? Kekeliruannya ada di managemen, produknya enggak dibangun, kita harus belajar lagi," lanjutnya.
Untuk membangun kuliner Indonesia, Jokowi berpesan agar pelaku industri ini lebih berani menjual produknya ke pasar internasional. "Buat kemasan yang baik, bentuk, rasa, serta aroma makanan harus dibuat dengan benar," tutupnya. (ftr)
"Kalau Anda tanya makanan Solo layak go intenational atau tidak? Saya menjawab, bisa!," tegas Jokowi ketika berkunjung ke redaksi Okezone di Gedung HighEnd, Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Jumat (18/6/2012).
Dia menambahkan, Indonesia sebaiknya tidak keburu puas ketika salah satu menunya, yakni rendang, menjadi santapan terenak di dunia. Prestasi ini sempat diraih ketika rendang menempati urutan teratas “50 Makanan Terbaik di Dunia” versi situs CNNGo. Menurutnya, prestasi ini semestinya memicu pelaku industri kuliner, khususnya, untuk semakin memerbaiki kualitas makanan yang diproduksi.
"Makanan di Indonesia semuanya layak, hanya mungkin kemasannya perlu dibuat lebih menarik, management product-nya harus diperbaiki," tambahnya.
Dia mengimbuhkan, pelaku industri kuliner Indonesia harus belajar lebih banyak dari negara-negara tetangga tentang manajemen dan promosi kuliner agar masakan Nusantara selalu disukai masyarakat dunia.
"Coba Anda lihat makanan-makanan luar negeri, seperti Chinese, Vietnam, Thailand, semua ada dimana-mana. Kenapa Indonesia yang sangat kaya kuliner tidak bisa diangkat? Kekeliruannya ada di managemen, produknya enggak dibangun, kita harus belajar lagi," lanjutnya.
Untuk membangun kuliner Indonesia, Jokowi berpesan agar pelaku industri ini lebih berani menjual produknya ke pasar internasional. "Buat kemasan yang baik, bentuk, rasa, serta aroma makanan harus dibuat dengan benar," tutupnya. (ftr)
No comments:
Post a Comment